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“Entre o sabor e o sabor, sempre será preciso experimentar”
Nosso lema é fermentar! A fermentação proporciona um resgate da nossa cultura alimentar.
Produzimos um pouco de tudo para que você tenha a oportunidade de pedir kits deliciosos para seu final de semana.
Temos pães, kombucha, antepastos, geleias, chutneys e conservas.
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“o desperar é mais intenso do que a mudança”
Alessandra Sirigni é bióloga e utiliza esse conhecimento para transformar sua cozinha em um laboratório culinário. Ministra cursos e palestras sobre alimentos fermentados e germinados.
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EVENTOS
Onde encontrar a Gastropoema?
Além da nossa loja online, você pode encontrar a gente na feira da Tijuca (sábados) do Circuito Carioca de Feiras Orgância – Essência Vital eira, na Junta Local e no Comida da Gente.
AGENDA SETEMBRO 2018
Café Poético
Feito com insumos orgânicos e fermentados onde servimos bruschettas, kombucha e café coado na feira orgância da Tijuca (praça Xavier de Brito), aos sábados, das 9h às 13h. Neste mês, só não haverá evento no dia 22/09.
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Junta Local
Somos Ajuntados e estaremos na feira da Gávea (praça Santos Dummont), no dia 16/09, das 10h às 17h.
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Comida é afeto
O Curso Comida é Afeto tem uma abordagem participativa, sensitiva e informativa sobre produção, hábitos de compra e preparo dos alimentos.
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Wurteria
Lançamento do kombucha “A bebida era o beijo”, feito com insumos orgânicos e especiarias, na Wursteria no dia 01/09 às 17h.
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