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ZERO DESPERDÍCIO NA SUA COZINHA

Este curso tem como objetivo fazer com que você pense em realizar o aproveitamento integral dos alimentos e no zero desperdício na sua cozinha.

  1. Pessoas que queiram começar a ter uma vida com menos desperdício.
  2. Pessoas que queiram aprender sobre aproveitamento integral dos alimentos.
  3. Pessoas com interesse em comida vegana.

Aula teórica

  • A importância da energia dos alimentos
  • A importância dos alimentos orgânicos
  • Alimentos crus e cozidos, benefícios dos prebióticos para a saúde
  • O aproveitamento integral dos alimentos
  • Como conservar as folhas (geladeira)
  • Como conservar os temperos (secagem)
  • Como criar uma horta caseira com mudas de talos e raízes
  • Como aproveitar as folhas, talos, cascas e entrecascas

Aula prática

  • Sal de ervas
  • Tempero caseiro
  • Snack de abóbora
  • Chips de abóbora
  • Macarrão de abobrinha
  • Molho de tomate com miolo de abobrinha
  • [AMOR]nado de abóbora e brócolis
  • Arroz com talo de brócolis

Degustação

  • Snack de abóbora
  • Chips de abóbora
  • Macarrão de abobrinha
  • Molho de tomate com miolo de abobrinha
  • [AMOR]nado de abóbora e brócolis
  • Arroz com talo de brócolis
  • Guia contendo as receitas da ativação inicial e da produção básica.

O curso será ministrado pela professora Alessandra Sirigni formada em biologia (UFRJ) e futura terapeuta Ayurvédica (Escola Yoga Brahma Vidyalaya – Dr.Ruguê).

Este curso tem duração de até quatro horas, dependendo do andamento da turma.

Rua Visconde de Abaeté, 153 / 404 – Vila Isabel.

Não há acessibilidade para pessoas com dificuldade de locomoção.

R$220,00 por pessoa. O pagamento é feito através de transferência bancária.

  1. Caso a turma não alcance a capacidade mínima de alunos, esta será adiada e o investimento devolvido aos inscritos.
  2. Desistência em um prazo menor que 5 dias úteis ou o não comparecimento à aula no dia marcado, implicarão automaticamente na perda do valor integral pago na inscrição, sem direito a reembolso, reposição ou crédito para outra aula.
  3. O local não possui acessibilidade para pessoas com dificuldade de locomoção.
  4. Oferecemos reforço pago após a aula por telefone.

PRÓXIMAS TURMAS

12/03/19 (terça-feira) – 18:00 às 22:00

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