A GASTЯOPOƎMA
Temos como propósito resgatar os saberes e os sabores mais afetivos e ancestrais para que você possa nutrir seu corpo, mente, sentidos e alma.
Essa nutrição é feita através dos nossos alimentos orgânicos e agroecológicos e da medicina milenar indiana chamada Āyurveda.
O que oferecemos para você
Para comer
Pães de fermentação natural e lenta, antepastos, chutneys e geleias orgânicos certificados.
Para cuidar
Consulta Online de Ayurveda voltada para um tratamento preventivo e para o autocuidado.
ALE SIRIGNI
Em 2016, eu vivi meu despertar, quando encontrei meu verdadeiro propósito de vida, que me fez largar o mundo corporativo e ir em busca da minha verdadeira felicidade.
Diversas ‘Ales’ se juntaram nesse momento – a poeta, a culinarista, a padeira, a produtora de orgânicos, a bióloga, a educadora, a Reikiana, a meditadora de Vipassana, a estudante de Vedanta e a terapeuta Āyurveda – para criar a GASTЯOPOƎMA.
Hoje, meu principal propósito de vida é ajudar pessoas nos seus processos de despertar, mudança e transformação e fazer com que elas encontrem a verdadeira longevidade e felicidade.
- Graduação em biologia (UFRJ)
- Pós graduação em design instrucional (UFJF)
- MBA em gerenciamento de projetos (FGV)
- Alimentação viva (Terrapia -Fiocruz)
- Culinária viva (Terrapia -Fiocruz)
- Padeiro profissional (SENAI)
- Formação em terapeuta Ayurveda (Escola Yoga Brahma Vidyalaya)
- Pós graduação em terapeuta Ayurveda (Escola de Saberes Ancestrais)
- Fitoterapia aplicada (USP)
- Fitoterapia na visão do Ayurveda (Mario Neto)
- O Ayurveda como Sistema de Saúde – AVP / Margarete Mota
- Doenças Sob a Ótica do Ayurveda – AVP / Margarete Mota
- Advaita Vedanta (Sérgio Apolinário)
- Retiro de meditação de 10 dias em silêncio (Vipassana)
- Reiki I, II e III (Sérgio Apolinário)
- Semana de tratamento dos canais de energia
- Fundamentos da medicina tradicional chinesa
- Técnicas clássicas do MTC (cronoacupuntura)
- Especialista em fermentação e aproveitamento integral dos alimentos
- Produtora de alimentos orgânicos e agroecológicos
- E não menos importante, poeta.
